Ikan Keli.
Rupa ikan keli menyerupai ikan sembilang. Biasanya mempunyai warna hitam dan keperang-perangan mempunyai sesungut di mulutnya. Sesungut mempunyai bisa boleh menyebabkan kematian. Biasanya berat ikan 200 gram. Jenis-jenis ikan keli yang terdapat di Malaysia ialah ikan haruan, ploktan dan sembilang. Ikan keli mudah didapati kerana ia banyak terdapat di paya dan sawah bendang.
Kegunaan.
Ikan keli dimasak dengan dibakar, digoreng dan dibuat gulai. Masakan ikan keli popular ialah asam pedas, sambal tumis dam masak cili api. Selain dimasak ikan keli boleh membela dan dijadikan hiasan di kolam.
Lokasi.
Ikan keli biasanya terdapat di paya, air tawar dan sawah padi. Ikan keli diternak di dalam kolam atau kanvas adalah untuk tujuan komesial.
Menarik.
Cara-cara menangkap ikan keli ialah dengan melihat reaksi lumpur sawah. Sekiranya lumpur itu mempunyai pergerakan atau mengeluarkan buih, itu menandakan adanya ikan keli. Selepas itu ambil satu alat serkup dan serkup ikan keli itu. Berhati-hati,keli juga kena mempunyai bisa.Untuk membuang bisa, kita kenalah memotong mulut ikan keli. Tiada pantang larang memakan ikan keli kecuali ibu-ibu yang sedang bersalin.
No comments:
Post a Comment